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Merlot Baron Philippe de Rothschild 2021

Le Merlot Merlot Baron Philippe de Rothschild 2021 Merlot Baron Philippe de Rothschild 2021 Philippe de Rothschild 2021 est un vin rouge d’exception qui incarne l’élégance et le savoir-faire de la maison Rothschild, installée dans le bordelais depuis des générations. Issu d’un millésime 2021 marqué par des températures douces et des précipitations équilibrées, ce cépage merlot exprime toute sa typicité sur des sols de graves et d’argile. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs — cassis, mûre — relevés de subtiles notes de vanille et de torréfaction, issues de l’élevage en fûts de chêne neuf. En bouche, sa structure est souple mais équilibrée, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui 10°5 en étui La Folie Safranier 2022 la vivacité des fruits. La finale est longue, avec une touche épicée discrète qui laisse une impression harmonieuse. Parfait pour accompagner un gigot d’agneau rôti, un filet de boeuf aux champignons ou des fromages affinés à pâte dure, ce Merlot est accessible dès aujourd’hui et peut se garder 5 à 8 ans pour développer davantage de complexité. C’est un choix sûr pour les amateurs de vins bordelais équilibrés, alliant tradition et accessibilité.

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